Кафявият ориз е все по-предпочитан сред съвременните хора пред по-познатия и най-широко консумиран бял ориз. Причината е нарастването на информираността, касаеща здравословните полезни последствия от консумацията на кафяв ориз, главните от които ще представим в настоящата статия. Те се осигуряват от витамините, минералите и фитохимикалите в кафявия ориз и покълналия кафяв ориз.
